有人说，在人类的五感之中，嗅觉记忆是Z古老、Z精细、又Z恒久的。它远比视觉和听觉记忆更让人印象深刻。
一些商场在选择招揽顾客的方式上优先选择视觉营销，即，将商场空间打造的或华美、或艳丽、或明亮、或高档、或秀气、或可爱搞怪，然而一些购物中心则会在视觉之后紧接着考虑到嗅觉给顾客带来的非凡感受，他们考虑到优质的香味能够吸引更多顾客停留，并产生消费欲望，这就是嗅觉营销。
香气是氛围大师，人类70%的感受都首先受到气味的影响。也许你曾经有过这样的瞬间：进入一个空间之后，缓缓而至的香气萦绕周身，有的像是花瓣洒落，有的像是雨后青草，有的又像热带果林，仿佛闭眼就能置身于另外一个世界，这便是空间香氛的魔法。香薰机
